久しぶりにスコーン作りました。

　

　 　　

以前よく作っていた生クリームのスコーン♪

思いつきでクッキー用のハート型を使って作ってみました＾＾

　　
　

　

　　　

　高さのある形にしたので、オーブンの中で膨らむにつれ、

斜めに伸びてしまいました（残念！）

　

　

なので、綺麗なハートは少ししか出来ませんでしたが、

これはこれで手作りっぽくて可愛いです＾＾

　　

やっぱり自分で作るスコーンの味はホッとしますね～。

また作ろう♪

　

　

　

＊＊＊

　

　

　

嬉しい出来事がありました＾＾

まーさんの赤ちゃんが生まれました。

　

　　

母子ともに元気だそうです。

　　

　　　

新しい命の誕生。

生命の神秘を感じられる素晴らしい瞬間。

　

無事その瞬間を迎えられて本当に良かった。

　　

　　

早くママになったまーさんと、

可愛い赤ちゃんに会いたいな＾＾

　

　

そら豆ディップサンド♪

　　

　

　　　

ここ最近、日中は温かくぽかぽか陽気で嬉しいですね～＾＾

娘とのお散歩もとっても気持ちがいいです♪

　

　　

最近はあんよで手を繋いで駅までお散歩したりしてます。

ずっと抱っこしてのお散歩ではないので、ちょっと楽になりました＾＾

　

　　

娘が自分で「こっち、こっち！」と指差して、お散歩コースを決めます。

そうすると自然にいつもベビーカーで通る駅までの道を歩いているんですよね。

　

完璧に道を覚えているんですね。

すごいなぁ＾＾

　　

　　　

たまに道に座り込んで草花を触って遊んだりしていると、

通りかかったおばあちゃま達が声をかけてくれます。

そんなひと時の交流もまた楽しいです＾＾＊

　　

　

　　

＊＊＊

　　

　

　　

さてさて写真は今日の朝ご飯。

スーパーでそら豆が並んでいたので早速買って作りました。

　　

　　

相変わらず美味しい♪

そら豆独特のまめくささ＾＾（？）がいいですね。

　　

らでぃっしゅぼーやの野菜パックにも入ってきたら、また作ろうっと♪

　　　

　　

　　

バウルーサンドの朝ご飯♪

　

　　　　

今日の朝ご飯は久しぶりにバウルーサンドにしました♪

具はハムと、とろけるチーズ（チェダー）と、プロセスチーズを入れました。

　　

　　

いつもはプロセスチーズは入れないのですが、

娘が最近チーズの銀紙を剥がすのが好きで、

無駄に開けて結局食べない・・・

という状態で溜まっていたので入れました＾＾；

　

　　　　

昨日ターゲットになったのは、

私の大好きなグルメールのプロセスチーズでした（涙）

　　　

　　　　
　　

　　

　　

　　

いつもより、チーズの味が濃くなって、

濃厚なハムチーズサンドになりました～。

美味しかったぁ♪

　　

　　

そうそう、引っ越しをしたらコンロはオール電化になるので、IHなんです。

なので、今使っているバウルーはIHでは使えなくなっちゃうんです（涙）

　

　　

でもでもこれは実家から持ってきた大切な道具であり、

子供のころからの思い出も沢山詰まっているので、

カセットコンロをキッチンに常備して、

新しいお家でも気軽に使っていきたいと思っています＾＾

　

　

　　

娘がもう少し大きくなって、ご飯を食べるのが好きになったら、

このバウルーサンドも好きになってくれるといいな♪

そう願いつつ、これからもバウルーサンドを作っていきたいと思います＾＾

　

　

　　

チョコマーブルチーズケーキ♪

　

　

　　

先日のバレンタインイベントの時にも納品したケーキです。

材料が余っていたので、昨日の夜作りました♪

　

　

これを焼くと、焼き上がってからもしばらくはお部屋の中が、

チョコの甘い匂いと、チーズの香ばしく焼けた匂いで、

くらくらしちゃうくらい濃厚で幸せな匂いに包まれます♪

　

　

味も匂いに負けていませんよ～＾＾＊

今回のイベントを機に久しぶりにこのケーキを作りましたが、

食べてみてやっぱり美味しい～！って自画自賛してました（笑）

　

　

基本の生地はアメリカンマフィンがベースになっているので、

バターは結構控えめです。

なので、朝食にも向いている味だと思います＾＾

　

カフェオレもいいですが、

何となくミルクを合わせたい感じ♪

　

　

　

＊＊＊

　

　

　

さてさて、お引っ越しがだんだん近づいてきました。

なので、冷蔵庫の中にある無塩バターを使いきるべく、

これから一ヶ月くらいはお菓子作りに励みたいと思います。

　

　

でも使いきれなかったら、、、

マロちゃん、貰ってくださぁ～い＾＾；

　

　

　

スコーンパラダイス♪

　

　　

　 　

本日買ってしまったスコーン達です＾＾；

　　

　　

歯医者さんの近くの駅にDEAN&DELUCAが入っていて、

先日食べたスコーンがとっても美味しかったので、

沢山まとめ買いしてしまいました。

　　

　　

奥がホームメイドスコーンで、

手前が生クリームの入ったプレーンスコーンです。

後はキャラメルとピーカンナッツのマフィンを一つ買いました。

　　

　　

写真は本日のお買い物のスコーン達を眺めている至福のひと時＾＾

この後全部ラップで包んで、しっかり冷凍保存しました。

　　

　　　

　　　

夜寝る前に、冷凍庫から次の日のスコーンを出します。

そうして朝ご飯を楽しみに寝ます＾＾

　　　

暫くはこのスコーンで幸せな朝ご飯が送れます～♪

　　　

　

　　　　

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そうそう今日のお昼は

マックのハワイアンバーガーを早速食べましたよ～。
　　

　

基本的に月見バーガーのように、

卵とパティの組み合わせは大好きです。

　

それに今回はベーコン、チーズ、マヨネーズ、

それからグレイビーソースが合わさって

これでもかっ！というくらいジャンクな味でした＾＾

　

つまりはとっても美味しい！！

ということです♪

　

　

　　

すごくお腹いっぱいになるけど、“このボリュームも美味しさのうち！”

って、お店でアナウンスしてました＾▽＾

　

ホントにそうだな～と思います＾＾

　　

　

　　　

そんな訳で、１／４ポンドのビーフパティの美味しさに

どっぷりハマっている桜子なのでした。

　　

期間中にもう一回は食べたいなぁ～！

　　　　

　　　

　

枝豆ディップサンド。と、娘の怪我について。

　

　　

　　 　　

今日の朝ご飯は久しぶりに枝豆ディップのサンドイッチにしました♪

枝豆をこれでもかっ！って剥いても、実際ディップにしてしまうと、

意外と少ししか出来ないんですよね＾＾；

　　

　　　

今日のベーグルは紀伊国屋のもの。

こちらのベーグルは、外側がフランスパンみたいに

しっかり噛みごたえのある生地で、中身はずっしり詰まっています。

なので、かなりボリュームのあるサンドイッチが出来ます♪

　　

とっても美味しかったです＾＾

　　　

　

　

　　　　　　

最近だんだんと、春野菜がスーパーに並んできましたね。

私はそら豆が並ぶのを今か今かと楽しみにしています。

なぜなら、次はそら豆ディップを作りたいからです♪

今年は沢山作って堪能したいです＾＾

　　

　　

　

＊＊＊

　　

　

　　

先日のこと。

　

　　　

娘がおむつ替えの時にバランスを崩して、

前方のテレビボードに頭をぶつけて出血しました。

　

　　

テレビボードの四隅はちゃんとガードしてあるのですが、

引き出しの取っ手の部分はガードが無く、そこの角が鋭角になっていて、

そこに頭から落ちてぶつけてしまいました。

　

　　

最初はすごく泣いたので、

私も心配と不安で娘を抱きしめながら、泣いてしまいましたが、

血はすぐに止まり、その後は娘も機嫌良く遊び始めました。

　

　　

少しの間様子を見ていましたが、吐いたりすることもないので、

大丈夫そうだなとは思いましたが、

頭の傷口を見る度に、ドキドキして不安だったので、

病院へ連れて行きました。

　　

　　

病院では、頭をぶつけた場合はずぐに症状が出にくく、

２～３日経ってから異変が出ることが多いとのことでした。

なので、注意深く観察してくださいと言われ、帰ってきました。

　

　　

その後数日間の娘の様子は、いつも通り元気なので、

今回の傷は皮膚と骨との間の内出血だけですんだようです。

　　

　　

　

・・・でもこれで何か脳に障害でもあったら、と思うと、

おむつ替えをした自分のせいなので、本当に恐ろしいです。

　　　

子供自身で怪我をしても、守れなかった自分を恨むし、

自分のせいで子供を怪我させたら、もっと自分を責めるでしょう。

悲しくて悲しくて立ち直れないかもしれない。

　　

　　

子供は生まれるまでも、生まれてからもずっと、

病気、怪我、事故、色々な心配があります。

考えた出したらキリがないです。

　　

　

もし、、万が一、娘が事故や病気で悲しいことになったとしても、

それでもそれを背負って私達は生きていかなければいけない。

　

　　

今一生懸命考えていても、その場にならないと

本当の意味での覚悟は出来ないけれど、

どんなことがあっても、家族で頑張って生きて行こう。

　　

そう、思いました。

　　

　　

今回は軽い症状で本当に良かったです。

そうなったことに深く深く感謝します。

　　　

　　

　

チョコチーズケーキ（2010年バレンタイン♪）

　

　　　

昨日のバレンタイン用に作ったチョコチーズケーキ＾＾

今日のおやつにも頂きました♪

　　

私が作るチーズケーキはチーズの割合が多く濃厚なんだけど、

でも後味はさっぱりするようにしています＾＾　

　　

　

今回はこれにチョコレートをプラスして。

それと、少しホロホロっと崩れる食感にしたくて、

メレンゲをちょっとだけ加えました。　　

　　　

　　　　

　　

　 　

　　　　　

濃厚なチーズとチョコの味がまったりと口の中で広がって、

とっても美味しいです♪

フォークを入れるとホロリと崩れる感じも調度良いです。

　　

　

思い通りに仕上がって、大満足でした。

　　

何より旦那様の為に作ったので、

美味しいと言ってもらえて、嬉しかったです♪

　

娘も気に入ったようで、ものすごくがっついていました＾＾；

　

　

　　　　　　

今日も私が食べていたら、

「んっ、んっ！（頂戴！）」と言いながらケーキを何度も指して、

結局半分近く食べられてしまいました＾＾；

　　　　　

明日はもっと大きくカットしよう（笑）

　　　　

　　　　

　　　

ホームメイドスコーン♪

　

　

　　

昨日は朝からずっと雪で、とっても寒い一日でしたね～。

今日は朝から晴れていますが、この晴れも今日限りのようです。

　

　

　　

こんなにも寒くてどんよりなお天気が続くと、

春のぽかぽか陽気が待ち遠しくなります＾＾

　　

木々や花々、動物達、周りのあらゆる自然が活気づく季節。

春特有の優しい、生命に満ち溢れた空気を思い出すだけで、

心がウキウキしてきますね。

　

　

　　

あともう少し。早く春になぁれ＾＾＊

　　

　

　　

＊＊＊

　　

　

　　

写真は今日の朝ご飯に食べたスコーンです。

　　

このスコーンは先日DEAN&DELUCAで買った

ホームメイドスコーンのプレーンです。

　

　

　　　

このスコーン、普通のスコーンの２個分はある大きさなんです！

とにかく大きくて、ずっしりしています。

　　

全粒粉を使っている為に、見た目がこんがりキツネ色、、

というかしっかり茶色で美味しそうなんです＾＾

　　

じっくりトースターで温めてから頂きました♪　

　　
　　

　　　　 　　　

　

　　　

全粒粉のざくざくした感じと、

中はずっしり、しっとり、そしてほのかな甘みでとっても美味しいです！

　

　

　　　

何せ食べ応えのあるスコーンなので、１個で十分なんですが、

食べ終わるとまた食べたくなるという、

この独特の食感と味にハマってしまうんです。

　

　　　

でももうこのスコーンはもう終わりです。

もっと沢山買っておけばよかった～（涙）

　

　

　　

DEAN&DELUCAって近くにないから、

次回いつ行けるか分からないんですよね。

今度行ったら、必ず沢山買うぞ～！
　　

　　

　

＊＊＊

　　

　

　　

さてさて。今日はバレンタインですね＾＾

　

　

　　　　

私は昨日の夜中に娘を寝かせてから、

チョコチーズケーキを作りました。

　　

今日のおやつに旦那様と食べる予定です。

美味しく出来てるといいな♪

　　

　

　　

　　

夜はちょっと贅沢してピザ&パスタのデリバリーにしようと思います♪

先日マロちゃんが来た時に一緒に取って食べた、

サルヴァトーレクオモに頼もうと思います。

　　　

ここのピザはデリバリーの中では一番美味しいです！

特にマルゲリータが最高☆

　　

　　

旦那様はピザ好きで、中でもマルゲリータが一番好きなので、

今日のピザ、すごく楽しみみたい♪

　

　　

私も楽しみ！

沢山頼んで、お腹いっぱい食べたいと思いま～す＾＾＊

　　

　　

　　

絶品！生チョコで久しぶりのお茶の時間♪

　

　

　　　

今日は市役所に急遽行かなくてはならなくなって、

急いで支度していざ娘と外に出たら、雪が降っていました～。

　

　

　　

こうなるとベビーカーでのお出かけは断念せざるおえません(+_+)

寒いし、娘も私もまだ本調子でないので、

一日家で過ごすことにしました。

　　

　

　　

娘のお昼寝中に、本当に久しぶり～のお茶の時間♪

　

　

　　

お菓子を納品した日に、

マロちゃんとデパ地下に寄って買った生チョコです。

　

　

　　

初めてのお店なんですが、

フランスのミッシェル・ジョーダンというお店の物です。
　

　

　　

この時期のデパートのチョコレート売り場はすごく賑わっていて、

ついつい買いに行きたくなりますが、ベビーカーを引きながらだと、

色々な人のお邪魔になってしまいそうで、いつも断念してしまいます。

　

　

　　

この前は娘はお家でばぁばとお留守番だったので、

心置きなく色々迷って買うことが出来ました＾＾

　　

　　

　

　

　

　 　

生チョコは冷蔵庫から出して、

少し置いてから食べたほうが美味しいようです。

　　　

緑のバウダーはピスタチオです。

　

　

　　

一粒がとても小さいのですが、その一粒でカフェオレ一杯飲み干せるほど、

チョコの味わいが深く、とってもとっても美味しいです＾＾

　

　　

なんか、良く熟成されたチーズを食べている感じ♪

チョコなんだけど、赤ワインが飲みたくなりました＾＾；

　　

少ししかないから大事に食べよう♪

　　

　　

　　　

＊＊＊
　　

　　

　　

さてさて明日は旦那様のお父さんのお誕生日会があります。

なので、今からまたお菓子を焼こうと思います。

　

　

　　　

そして次の日はバレンタイン当日ですね～。

今年はどんなケーキにしようかな？

　　

まぁ大抵は、私好みのチョコケーキを焼いて、

旦那様と一緒に食べることになるんですけどね～（笑）

　　　

　　　

お菓子無事納品しました♪

　 　

　　

　　　

昨日無事お菓子の納品を終えました～！

　　

実家から戻った日からずっとお菓子作りに追われて、

ずっと忙しかったのですが、昨日やっとすべて納品出来ました♪

　　

　

　　

今回は手間の掛かるクッキーの数が多かったので、

娘の寝ている時間だけで終わるか

本当に心配でしたが、何とか終わりました＾＾；

　

　　　

クッキーは全部で２００枚程焼きました～。

それにチョコをサンドしてやっと完成です。

　

　

　　

今思い出してもかなり地味な作業ですが＾＾；、

だんだん出来上がってくると、

そのクッキーが可愛くて可愛くて、、幸せな気持ちになるんですよね。
　　

　　

毎日の家事、育児はもちろん、

家族全員の体調不良などが重なり色々大変でしたが、

美味しそうなお菓子たちが沢山出来て、大満足です☆

　　　

　　

　　

でもこれからバレンタインに向けて

お天気があまり良くないみたいだから、

売れるか心配だなぁ。。

　

　　

沢山売れるといいけど、こればかりは分かりません☆

　

　　　

でも、買ってもらった人には

食べてホッとしてもらえたらいいな～（＾―＾＊）

　　

　　　

　　

今日のおやつ♪

　　

　

　

今日は午前中、ばぁばと娘と三人で

お散歩＆お昼の買出しに出掛けました＾＾

　　

　　

サンドイッチを買って、ひととおり買い物を終えて、

帰り道、近くのケーキ屋さんに寄りました。

　

　　

そこは坂の上に建っているお店で、

外からの雰囲気も、置いてあるケーキも

すべて絵本に出てくるような、可愛らしい感じなんです。

　　

　　　

勝手に名前を付けるとしたら、“丘の上のケーキ屋さん”っていう感じ＾＾

とにかく可愛いお店です♪

　　

　　

　　

　

　 　

私はカマンベールチーズのムース、

ばぁばは写真奥のレアチーズケーキです。

　

　　

　　

　　

　

　

ムースはカマンベール独特の味がほんのり効いていて、

でも全体は優しいクリームチーズの味なので、

とっても食べやすく、美味しかったです。

　　

　　　

娘も気に入ったようで、二人で奪い合う感じで食べました＾＾；

ばぁばのレアチーズも美味しかったです♪

　　　　

親子三世代でのんびりケーキを食べれて、

とっても嬉しかったです。

　　　

　　　　

　　　　

夜はじぃじ用に残してある和栗のタルトがあるんだ～♪

味見させて貰うのが楽しみ＾＾

　　

　　　　　

　　

ほっとひと息お昼ご飯。

　　

　 　　　

昨日から私と娘は実家に帰ってきました。

　　　

お正月に忙しくて帰れなかったので、

この時期ですが、何とか都合がついてよかったです＾＾

　　

　

　　

いつも実家に帰る時は、お昼過ぎにお家を出発するのですが、

今回は午前中に出発することにしました。

娘のお昼寝までの機嫌のいい内に、

移動してしまおうと思って＾＾；

　　

　　

ビスケットを小出しであげて時間を稼いだり、

目新しいおもちゃを持っていったりと、

色々作戦をたてたので、何とか新幹線の中でもぐずらず、

無事、実家まで辿り着くことができました～。

　　

　　　

　　

＊＊＊

　　

　　

　

写真は実家に着いてからの、

ほっとひと息ついているお昼ご飯です＾＾

　

　　

新幹線に乗る前に立ち寄ったDEAN & DELUCAで買ったベーグルです。

久しぶりにこのお店に入ってすっごくワクワクしちゃいました。

DEAN & DELUCAのお惣菜って、

おシャレで全部美味しそうなんですよね＾＾

　

　

　　

色々眺めていたかったけど、

娘もいるし、新幹線の時間も迫っていたので、

とりあえずローストターキーと小ねぎのクリームベーグルサンドを一つと、

スコーンを２種類買いました。

　

　　

スコーンは昔良く買っていたんですけど、

新しいタイプのスコーンが出ていて、

とっても美味しそうだったので買っちゃいました（＾－＾）

これは後日の朝ご飯の楽しみにしようと思って♪

　　

　

　　

ちなみにベーグルサンド、

ボリューム満点で、すっごく美味しかったです。

　

葱入りのクリームチーズがローストターキーに合うんですよ～＾＾

家でもハムと葱とクリームチーズで作ってみようと思いました♪

　　　

　　　　

＊＊＊

　

　　

それにしても実家でのお昼ご飯ってなんて落ち着くんでしょ。

ゆっくり時が流れる感じがします。

まぁ、昨日は娘がお昼寝してくれたので、

落ち着いて食べれたということなんですけどね（笑）

　　

　　　

ちなみに今日は娘とばぁばと三人でラーメンでした＾＾

ラーメンが気に入ったようで、娘は沢山食べてくれました。

　

そんな訳で今日は全然ゆっくり出来ませんでした＾＾；

でもまぁ、みんなで食べると楽しいということで、良しですね♪

　　

　

　　　　

最近疲れが溜まっているようで、体調があまり良くないので、

ばぁばに甘えて実家でのんびりしたいと思います。

　

　　

　　そんなこんなで、今日の晩ご飯は何かな～？と、

今から楽しみです＾＾；