お祝いの抹茶スフレチーズケーキ♪

　

嬉しいことがありました♪

　

旦那様が昇格＆昇給しました。

不況のこの時期に～！？と正直びっくりしましたが、

とても嬉しかったです＾＾

　

　　

　

　

でもでも昇給したということよりも、私が本当に嬉しかったのは、

旦那様の頑張りが会社で認められたこと。

　

　

毎日毎日夜遅くまで働いて頑張っていましたが、

報われないことも多かったと思います。

それでも真面目にひたむきに長いこと頑張ってきました。

　

　　

仕事場での旦那様を見ることは出来ないので、勝手な想像だけれど、

毎日頑張っている様子は伝わってきていました。

　

　

だからこそ、今回の昇格は本当に嬉しかったです。

旦那様、本当によかったね＾＾

そして、おめでとう♪　

　

　

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そういう訳で、お祝いのケーキを焼きました♪

　　

旦那様は抹茶好き、そして柔らかいケーキが好きなので、

抹茶味のスフレチーズケーキはどうだろう？と思い、作ってみました。

　

　

上手くいくか心配でしたが、焼き上がりは大丈夫そう・・・。

冷蔵庫で一晩落ち着かせて、

今日のお昼に旦那様とお祝いしながら食べました。
　

　　

　

ふんわり、、、しっとり、、、そして抹茶とチーズの味が

とっても優しいケーキです。

口の中でほろりと無くなる感じも良く出来ました～＾＾＊

　

想い入れがある分、余計に美味しく感じました♪

　

　　

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今日はこれからお祝いにお寿司を食べに行こうと思います。

娘が生まれてから初の三人での外食です☆

　

　

私的にはちょっとドキドキですが、

旦那様にはお祝いのお寿司を、ゆっくり楽しんでもらいたいなぁと思います♪

メイプルづくしのチーズケーキ♪

　　

カナダ旅行のおみやげとして、

叔母さんからメイプルクッキーとシロップをいただきました。

　　

クッキーは大きい箱に沢山入っていたので、

半分はそのままお茶菓子としていただきました。

　　

残りの半分はチーズケーキの台として使い、生地にはシロップを入れれば、

ダブルメイプル味の贅沢なチーズケーキが出来る～♪

と思い、早速作りました＾＾＊

　　
　

　

　
メイプルシロップをたっぷり入れたので、味も風味もバッチリです～。

　　　

疲れている時にしっかりと甘いお菓子は本当においしい♪

　

　

私はチーズケーキのクッキー部分が好きなので、

自分で作る時はクッキーを沢山使います♪

　

　

売っているチーズケーキだと、クッキー部分が薄いのが多いので、

ちょっぴり物足りないのです・・・＾＾；

　

　

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９か月の娘が最近、後追いをし始めました。

　

私の姿が見えないと泣くのはもちろん、

側を離れようとするだけで途端に泣きそうになります。

　

遊んでいても常に視線の片隅に私を確認しながら遊んでいるようです。

　

　

そんな状態なので、パンやお菓子作りはもちろん、

毎日のご飯作りもままならない状態です。

でも今はそういう時期なんだなと思い、娘に付き合うようにしたいと思います。

　　

　　

そういう訳で、パンやお菓子を作るペースが

これからはもっとゆっくりになってしまいそうですが、

のんびり作って更新していきたいと思います♪

　　　　

　　

嬉しいプレゼント♪

実家から戻ってきました。

　

　　　　

「・・・庭のハーブは死守しました！」
と旦那様から報告を受けて＾＾；ひと安心（笑）
　　
　　
そして私が居ない間に、新しいインテリアとして
植物を買ってくれていました♪
　　
ライトフィンガーという葉っぱだそうです。
ガラスの容器に入っていてとっても素敵です♪
　　

　　
三日間雑貨屋に通いつめて、悩みに悩んで決めたそうです。
旦那様が一生懸命選んだこの子を
これから大事にしていきたいと思います＾－＾*
　　
　
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新しいテーブルに置いて記念撮影～。
　　
　　
明るい色のテーブルにとっても良く似合ってます♪
　　

摘みたてのサラダ菜で朝ごはん♪

　

　　　

朝、実家のお庭に出て朝ごはん用にサラダ菜を摘みました。

朝のすがすがしい空気の中で過ごすその時間は、

とっても気持ちがよかったです＾＾

　

お豆腐パンと野菜パンを軽く温めて、チーズを添えて。。。

（・・・右上の赤い食べ物は娘用のスイカです＾＾）

　

サラダ菜はとっても柔らかいので、レタスよりも食べやすいです。

何より見た目が可愛い♪
　　　

　　

　　

チーズはミモレットとパルミジャーノ♪

パルミジャーノは実家の冷蔵庫にたまたまあったものですが、

ミモレットはおねだりして買ってきてもらいました＾＾；

　

両方ともとっても美味しかったです。

　

自分の家だと、平日の朝ごはんは娘と二人なので

娘を気にしながらとにかく早く食べる感じですが、

実家だと母が娘と遊んでくれるので、

ゆっくり味わうことが出来ました。

　　

母ありがとう＾＾　　

　　　　
　　　

　 　

　　

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母からサラダ菜の種をもらったので、うちでも育ててみようと思います♪

　　

　　

お庭の緑たち♪～＊実家にて＊～

　　 　

久しぶりに実家に戻ってお庭に出たら、

ハーブや野菜達が元気よく育っていました！

　

スイートバジルに、サラダ菜、カモミール。

大葉にピーマン、葱などなど。。。

ふきも沢山育っていました。

　

沢山の緑に囲まれてゆっくりゆっくり深呼吸。。。

綺麗な空気が体の中に入ってきて、本当にスッキリしました。

　　

　　

やっぱりお庭に緑があるっていいなぁ。

小さな小さな自然だけれども、

お庭の緑ってとっても大事なんですね。

改めて自然の癒しのパワーを感じました＾＾

　

　　

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今住んでいる家にはとっても小さいけれど、お庭があります。

でも私は庭仕事が苦手なので、お庭は大自然の状態です（笑）

　　

　　

最近はハーブを植えたので、そこから始めていこうかと思います。

娘が小さいうちは、あまり時間が取れないので、

まずプランターのハーブのお世話から。

自分のペースでゆっくり、楽しんでやっていこうと思います♪

　　
　　

　　

今日から実家へ♪

　

ゴールデンウィークが終わりましたね。

　　　　

我が家は娘がまだ小さいので、遠出はせず、

たまに隣の駅のデパートに行ったり、

旦那様の実家に遊びに行ったりと、のんびり過ごした連休でした。

　

　

さて、今日からは私の実家の方へ娘と共に遊びに行きます♪

おみやげのパンやお菓子を沢山焼いたので、

ベビーカーに積める限り持って行こうと思います＾＾；

　

　

旦那様はその間、お留守番をしてくれるので、

そんな旦那様の為にクッキーを焼きました。

　　

手作りのお菓子があると、ちょっとホッとしてくれるかなぁ・・・

と勝手に思いまして＾＾：

　

旦那様は抹茶味のお菓子が好きなようなので、抹茶クッキーにしました。

　

　　

　

　

いつものようにキャニスターに入れて、つまみやすいように

カウンターの上において行こうと思います♪

　　

二日分のカレーも作ったし、パンもケーキも作って冷凍しておいたし、

準備万端です！

　

　　

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今朝起きたら、まだ誰も居ないリビングのテーブルの上に

メモ用紙が一枚置いてありました。

　

　

「　毎朝　水やり・・・」

　

　

シンプルにそれだけ書いたメモ用紙ですが、

それを見たとき何だかとっても可愛らしいというか、、、

笑ってしまいました＾＾；

　

犯人（？）はもちろん旦那様です。

　

私が留守の間に、庭にあるハーブにお水をやってと頼んだのを覚えていて、

忘れないように今日からメモを

テーブルの上に置いておくことにしたらしいのです＾＾*

　　　　

・・・忙しい朝なのにありがとね♪

　　

　　

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さてもう少ししたら出発です。

　あいにくのお天気ですが、新幹線で娘と二人で帰りたいと思います。

　

じぃじとばぁばは首を長くして待っていることでしょう＾＾；

楽しみです♪

　

ローカロリーバナナケーキ！

　 　

またまたバナナが沢山余っていたので、今回はバナナケーキを作りました。

　

いつものレシピはバターも砂糖もしっかり入っているのですが、

これからの暑い季節には少し重たいなぁと思い、
バターも砂糖も卵もいつもの半分くらいにして、

バナナは少し多めで作ってみました。

　

うまくいくか心配だったのですが、焼き上がりはバッチリ美味しそう♪

　　

　　

　

　　　

一晩落ち着かせて味見しました。

　

砂糖を減らしたのにちゃんと甘みがあって、

バターを減らしたのにしっとりした仕上がりでした。

　

このしっとり感はやはりバナナ効果なのでしょうか＾＾

とっても美味しい！良いレシピが出来ました♪

　　

　　
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次の日は最後に少しだけ余ったバナナを混ぜて作ったスコーンと共に

朝ご飯でいただきました。

　　

さらにもう一日寝かせたバナナケーキは甘さとコクが増して、

ローカロリーなのにとっても深い味になっていました♪
　

　　

そしてそしてスコーン！

この中にはバナナを少ししか入れなかったのにちゃんと

バナナの風味がしてとっても美味しかった！

　
バター多めのスコーンなので、外側がパイのようにサクサクしていて、

バターの風味とほんのり香るバナナがとっても良く合っていました。
　

いつもバナナスコーンは水分を全部バナナにして作っているのですが、

少しの量でもちゃんと風味が出るんだ～と

改めてバナナ効果に驚きました。

　

　　

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半端に余ったなフルーツをこうやって適当に混ぜて作ってみる。

気楽に実験できるのもお家ならでわですねぇ。。。
　

たまに大失敗してヘコむ時もありますが＾＾；、これからも気楽に、

楽しく色々な味を作っていきたいです♪

　

　

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さて、ゴールデンウィークが終わったら、実家に遊びに行く予定です。
　

最近のパン達や、お菓子をお父さんとお母さんにも食べてもらいたいので、
明日いっぱい作って、冷凍して持っていきたいと思います。

　　 　
サンドイッチにしてみんなで食べたいな♪

頑張って作ろ～っと＾＾*

　

野菜パン♪

　

娘の離乳食用にパンを作ってみました。

　

パンなら喜んで食べる娘に、

どうせなら炭水化物もタンパク質もビタミンも取れるようなパンをあげたいなぁ～

と思い、水分をほとんど豆腐にして、冷蔵庫にあった小松菜と、

それだけだと野菜の味がきついような気がしたので玉ねぎもプラスしました。

　

本当は高温でこんがり焼き色をつけたいところですが、

外側が固くなるので、低温でふんわり仕上げました。

焼き上がりの匂いは、火の通った玉ねぎの

ほんのり甘い香りが混ざってとってもいい感じでした。

　

小松菜は結構たっぷり入れたのに、野菜の青くさい（？）味がほとんどなく、

優しい甘さが広がります。

これは玉ねぎを炒めて入れたのが良かったな～♪と、

自画自賛してしまいました＾＾；

　

　

　

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娘用は大人の半分のグラムで分割しました。

　　

　　

　
　

・・・かわいい大きさです＾＾；　　

　　

　　

　　

　　

　 　

私は朝ご飯に、卵サンドにして食べました。

野菜の甘さと、具の卵のまろやかさがと～ってもよく合うサンドイッチでした。
　　

今日の午後に、娘はこのパンをにこにこしながら食べてくれました。

離乳食をあまり食べない日があっても、

このパンを食べてくれれば、少し安心です。。。

　　

これからも娘の為に工夫しながら、色々なパンを考えて作ってあげたいな♪