2010年1月29日金曜日

バレンタインクッキー完成♪

 
  
 
来月バレンタインのイベントで出すクッキーの試作完成品♪
 
  
オレンジピールを混ぜたクッキーでミルクチョコをサンドしたものと、
抹茶味のクッキーにホワイトチョコをサンドしたもの2種類です。
 
 
クッキーの試作は4回目の試作でやっと納得のいく物が出来ました~!
今回は完成するまで本当に時間がかかりました~(@_@;)
クッキーはシンプルそうに見えて奥が深いです。。。   
    
 
    
*** 
 
 
  
早速お店のオーナーに写メールを送りました。
嬉しい反応を頂けたので、とりあえず一安心^^
 
 
  
オーナーさんと電話でお話していたら、
昔私のお菓子を買ってくれていた人達が
楽しみにしてくれていると言っていたので、すごく嬉しかったです。
  
   
俄然やる気になりました☆ 
   
まだまだ当日納品するまで気を抜けませんが、
引き続き頑張ります^^
    
   

2010年1月27日水曜日

話題のクリームパン♪

 
  
2009年はまなるマーケットのおめざランキングで
1位になったクリームパンです^^
 
昨日娘とマロちゃんとキッズカフェに行った帰りに、
デパートの催事で販売していたので、並んで買ってきました。
 
  
一番人気のカスタードクリームパンはすでに完売していたので、
抹茶と小倉の2種類を買いました。
両方ともベースは生クリームです。
 
   
   
 
 
   
早速今日の朝ご飯に抹茶味を頂きました。
クロワッサンはマロちゃんのお土産^^
天然酵母だそうです。
  
  
クリームパンはほぼ90%はクリームなんじゃないか!?というくらい、
ぎっしり入っていました。
クリームの周りのパン生地は薄いのですが、とってもしっとり柔らかくて、
パンというより、ケーキをまるまる一つ朝から食べた感覚でした^^
  
 
クロワッサンは一般的な物より、バターが控えめで、
生地が詰まっているんですけど、フカフカしていて美味しかったです。
塩気もいい感じ!
  
ん~、また食べた~い。
マロちゃん、次回もお願いします~^^* 
  
  
 
***
  
 
  
昨日、一昨日と続けてキッズカフェに行きました。
娘はそこがお気に入りで、とっても楽しく遊んでいました。
 
本当に色々な人と遊べるようになったな~と、
改めて成長を感じ、嬉しかったです^^
  
  
お気に入りの場所が出来てよかったね。
また行こうね。
 
 
  
 
 
    

2010年1月24日日曜日

ストロベリー&ホワイトチョコのパウンドケーキ♪

 
   
昨日試作したケーキです♪
  
フリーズドライストロベリーを粉末にして、
ホワイトチョコベースのパウンド生地に混ぜて、マーブルにしました。
アクセントに、ほんのりチーズ風味のクランブルを散らして焼き上げました。
  
  
色々味を想像してレシピを作ってみましたが、
満足のいくケーキに仕上がりました。
試作なので、何度かやらなくちゃダメかな~と覚悟していましたが、
このままで良さそうです^^
  
  
ホワイトチョコのパウンドは初めての味でしたが、全体がミルキーになって、
苺味との相性がとってもいいです。
クランブルもカリカリしていて美味しい♪
 
  
旦那様からも好評で、嬉しかったです。娘もかなり食べてくれました♪ 
満足のいく物が出来て、安心しました^^
  
   
    
***
  
  
 
なぜ、いきなりケーキの試作をし出したかというと、
以前お菓子を少し置かせて頂いていたお店の
オーナーの方から久しぶりに連絡があり、
バレンタインに向けてお菓子を置きたいというお誘いがありました。
 
  
私も育児で時間が無いので、少し迷いましたが、
でもそれ以上にまた誘って頂けたことが嬉しくて、何とか頑張ろうと思い、
納品することにしました^^
  
  
   
チョコを使ったお菓子で、
かつ少し日持ちのするレシピはあまりなかったので、
今回考えて作ることにしました。
 
  
他にもクッキーをお願いされているので、また試作したいと思います。
予定では、クッキー二種類、ケーキ二種類を出します。
 
  
その方のお店の素敵な雰囲気を壊さないように、、、
でも私らしい素朴で、食べたらホッとしてもらえるようなお菓子が作れたらいいな。
 
 
  
頑張ります^^  
   
  
   

2010年1月22日金曜日

ペリカンのパン♪

 
  
今日の朝ご飯^^
 
久しぶりに注文しておいた
ペリカンのパンが届いたので、早速朝ご飯に♪
 
  
おかずは思いっきり昨日の残りです(笑)
 
朝ご飯はたいだい前の日の残り物をおかずに、パンを食べます。
パンに合わなそうなおかずでも関係ありません(笑)
 
  
今日は白菜とハムのくたくた煮と、
小松菜とえのきと卵の中華炒めです。
意外とトーストに合って美味しかったです。
  
  
そしてそしてペリカンのパン!
 
  
相変わらず美味しすぎます~^^
もっちり感がすごいし、耳が美味しい!
バターたっぷり塗って、厚切りにして、一気に食べました。
大満足の味でした!
まだまだ冷凍してあるので、暫くは楽しみが続きます~♪
  
  
***
  
  
そして今日のおやつはこれ♪
ロイズのポテトチップチョコレートのホワイトチョコバージョン。
  
   
  
 
   
近くのデパートの北海道展で、マロちゃんに買ってきてもらいました。
  
  
初めて食べましたが、すっごく美味しいです!
 
厚切りで食べ応えのあるポテトチップにホワイトチョコがかかっているんですけど、
ポテトチップの塩味と、チョコの甘みがベストマッチしているんです~。
  
ホワイトチョコの味が美味しいから、なおさらなんですけどね☆
  
  
ちょっとお値段は高めですが、でも買う価値ありです!
  
美味しかった~♪
ごちそうさまでした。
  
 
   
***
  
  
  
最近娘はようやく、児童館や保育園の園庭解放に遊びに行っても、
積極的に動き回るようになりました。
  
  
それまではどこに行っても私の側を離れず、
ずっと固まってばかりでした
 
そんな娘も可愛いなぁなんて
私は呑気に構えていたんですけどね^^*
  
  
ところがだんだん自分から動くようになり、人見知りも治ってきて、
一昨日遊びに行った園庭解放では、
色々な親子の所を転々と徘徊してました^^*
 
邪魔をするわけでもなく、さりげなくいい距離感を持って
遊んでいる感じでした(笑)
 
  
色々なお母さんに可愛がって貰っていたみたいで、私も嬉しかったです。
  
  
   
来週はママ友とキッズカフェに行く予定☆
(次の日にはマロちゃんと行く予定^^)
   
 娘がまた沢山遊んで、楽しんでくれるといいな♪
  
 
  
 

2010年1月20日水曜日

カリカリ♪スコーンで朝ご飯。


 
 
今日の朝ご飯は、以前買って美味しかったスコーンを食べました。
 
残念ながら、昨日買いに行ったら
紅茶味はもう販売終了していて、チョコ味になっていました。
 
でもチョコもとっても美味しかったです。
何といってもここのは、粉の味が美味しいのです♪
   
 
   
オーブントースターの弱火でじっくりじっくり20分くらい焼きました。
外側がすっごくカリカリになって、香ばしいです♪
  
 
  
スープはセロリの葉と玉ねぎ、ニンジン、ハムをコンソメスープで煮たもの。
セロリはくたくたに煮ても、独特の爽やかな香りが残るのでオススメです♪
(←この香りがダメは人にはお勧め出来ませんが・・・^^;)
  
   
  
    
飲み物はミルクティーにしました。
 
このスコーンはほんのり甘くて、飲み物が進むので、
しっかりおかわりしました^^*
  
 
  
***
  
 
  
お昼ご飯はマックのテキサスバーガー♪
ずごいボリュームがありましたが、美味しくてペロリでした^^
 
 
パンがふかふかしていて美味しかったし、
バーベキューソースと、ベーコン、チーズがとってもよく合っていました。
  
挟んであるフライドオニオンもところどころで
いい味を出していました。
  
  
ふう。大満足で、満腹です~^^
  
  
 
 
今日はこの後、マロちゃんが遊びに来てくれます。
さっき急に電話がかかってきたのです♪
 
嬉しいな~(^―^)
 
娘が今お昼寝に入ったので、
マロちゃんが来たらのんびりお話しながらゴロゴロしよう♪
 
 
 

2010年1月19日火曜日

お昼ごはん♪


   
 
   
思いっきり手抜きのお昼ごはんです^^;
 
  
オールドファッションは売り切れていたので、
チョコがけの物にしました。
これはこれで美味しかったです♪
 
  
カップスープはいつもかぼちゃ味に魅かれて買ってしまいます。
 
紙のカップに入っているタイプは
主婦になってからは買わなくなりましたが、
独身時代に働いていた時は、
お昼には必ずといっていいほど買っていました。
 
ポタージュスープ以外に、はるさめスープや、おこげのスープ、
色々な味のお味噌汁などなど・・・。
コンビニには沢山並んでいるので、
その日の気分に合わせて選ぶのが楽しかったです♪
  
 
そんなことを思い出しながら、昨日買ってきました^^
  
  
  
 
かぼちゃのポタージュはとろっとしていて味も濃厚でした♪
ネーミングに「こんがりパン」と書いてあるだけあって、
パンの存在感がすごいです。
 
スープをたっぷり吸っているので、
食べるとじゅわ~っとスープがしみ出てきて、美味しいです。
  
クルトンのスープとは違ってかなり食べ応えがありますよ~。
体もポカポカ♪ 美味しくいただきました~^^
   
 
   
***
  
 
  
さて娘が起きてくるまであと少し・・・。
   
何しようかな。
まだまだやることがいっぱいあるんだけど~。。。
 
そうだ、今日の朝刊に
近くのデパートの大北海道展の広告が入っていたから、
それを眺めながら、お茶にしよう(笑)
 
 

2010年1月16日土曜日

とろ~りチーズのフレンチトースト♪

 
 
 
今日のお昼ごはん♪
  
 
四枚切りの食パンにスライスチーズを挟んで、
卵とお砂糖と牛乳で作ったアパレイユにつけて、フライパンで焼きました。
 
フレンチトーストは耳の部分もバターで
しっかり焼くと美味しいですよね~。
  
 
  
 
 
  
中に挟んだチーズはクラフトのチェダースライスです。
スライスチーズの中ではこのチーズがコクがあって一番好きです^^
 
外側カリカリ、中フワフワのパン生地に、
とろ~りチーズがたまりません♪
 
チーズ大好き♪
  
  
久しぶりに作ったけど、やっぱり美味しかった~(^―^) 
明日の朝ご飯もこれで決まり♪
    
  

2010年1月15日金曜日

しっとり系バウムクーヘン♪


   
 
      
今日は風も無く、朝から青空が広がっていたので、
午前中の娘とのお散歩がとっても気持ちのいいものとなりました^^
  
  
娘が寝ている隙に、甘いお菓子でティータイム♪
最近バウムクーヘンが美味しいなぁと感じていて、
色々なところの物を買っては食べ比べています。
  
  
   
今日は生協で注文した柳月の三方六です。
ここのはすっごくしっとりした生地なんですね~。
今までで一番しっとりしていたかも。
  
周りにコーティングされているミルクチョコレートとホワイトチョコレートの
生地とのバランスがとっても良いです^^
     
美味しく頂きました♪
   
   
でもまだまだ私のバウムクーヘンの食べ比べの旅(?)は終わりません~^^;
食べてみたいバウムクーヘンは沢山あるので、
ちょくちょく買って試してみたいと思います。
  
  
 
  
小さい頃パサパサしていたバウムクーヘンを食べてしまったので、
それ以来あまり美味しいというイメージが無く、
最近まで殆ど自分では買ったことがありませんでした。
 
  
でも最近のバウムクーヘンはしっとりした物が多く、
美味しいということが分かり、
今になって急に食べ始めたということです。
 
  
なので、今まで食べてこなかった分、
色々試してみたいという願望が強いのです!(←単なる言い訳かなぁ^▽^;)
   
そんな訳で自分好みのものを探すべく、
これからもバウムクーヘンレポは続きます♪
 
  
ちなみに三方六もとっても美味しかったですが、
私としてはもう少し固めというか生地が詰まっている感じが好きなので、
一番という訳ではないですが、でもでも、とっても美味しかったです~^^
ごちそうさまでした。
 
 
  
***
  
  
   
最近娘の語彙がまた増えて、物を渡しながら、
「どうぞ」と言ってくれるようになりました。
 
でも娘が言うと、「どうじょ~♪」になるんですよね^^
 
  
子供って自然に赤ちゃん語になるんですね~。
とっても可愛いです。
 
   
 これからどんどん話せる語彙が増えていくんだろうな。
会話が出来るようになるのが、楽しみ~♪
  
  
 

2010年1月12日火曜日

焼き芋のスフレチーズケーキ♪

 
 
 
週末に作った焼き芋のスフレチーズケーキ♪
思い通りの仕上がりに出来て、とっても美味しかった~^^
 
  
あまりお芋を入れすぎると、どっしりとして、スフレ感が無くなってしまうから、
混ぜ込む量を気をつけて・・・。
あとは焼き芋を使ったので、芋自体の甘さを活かす為に、
お砂糖はいつものレシピより少なくしました。
  
  
お芋の味もしっかりしつつ、スフレのしゅわしゅわした食感もあって、
とっても美味しいです\(^o^)/
あまりに美味しくて昨日は二個も食べてしまいました(笑)
   
  
  
  

  
  
久しぶりにお菓子を作ったので、
オーブンの中で膨らんでいく様子を見れて、
とってもワクワクしました♪
 
楽しかった~^^*
  
 
     
***
  
 
     
今日は先ほどからみぞれが降り始めましたね。
   
本当は雨で大したことなければ気分転換も兼ねて、
抱っこひもと傘で、娘とスーパーにでも行こうかと思っていたのですが、
寒いし、足元も危ないので、今日は無理そうです(+_+)
 
   
お家でのんびりな一日にしたいと思います♪
  
  
  
 

2010年1月10日日曜日

ファーストシューズ買いました♪

 
 
 
昨日娘のファーストシューズを買いに行きました。
あんよはまだまだ完璧ではないのですが、
かじ取り付きの三輪車を買って外で遊ぶ為に、買うことにしました。
  
 
  
デパートで足のサイズを測ってもらって、いざ購入すると、
全然嫌がる様子もなく、むしろとっても嬉しそうでした。
 
  
そのままベビーカーに乗せようと思いましたが、
試しにちょっとそのフロアーで歩かせてみたら、
途端に目を輝かせて興奮しながら
一生懸命行けるところまで、歩いてくれました\(^o^)/
  
 
   
その後も抱っこしようとしても、手をつないで歩こうとしても、
私の手を振りほどいて「一人で歩くんだ~!」と、
30分くらいずっとそのフロアーで歩いてました。
  
  
私も娘のサポートをしながらずっと追っかけていたので、
最後は本当に汗をかいてしまいました^^; 
  
 
  
抱っこばかりの娘が、こんなに喜んでくれて、
歩くことに積極的になってくれて、
本当にびっくりしましたが、嬉しかったです。
 
改めて成長しているんだなぁと実感しました。
そんなこんなで、昨日は嬉しい記念日になりました♪
  
 
  
***
  
   
今日は早速朝イチで外に行きたいとアピールされたので、
近くの公園に行ってきました。
昨日同様、興奮しながら沢山歩いてくれました。
一生懸命なその姿は本当に可愛いです^^
  
  
でもファーストシューズは子供が靴に慣れる為の物なので、
外で遊ぶには造りがちょっと頼りないんですよね。
なので、今日またちゃんとした外用の靴を
買いに行きたいと思います♪
  
 
 
  
成長とともに、子供の世界が広がっていくのは、
親としては本当に嬉しいことですね。
それにより、大変なこともまた多くなってくるのでしょうけれど、
改めて頑張ろうと思いました^^
  
  
 

2010年1月9日土曜日

オーブンでしっとりホクホク♪焼き芋作りました。

  
 
今日も朝からいいお天気ですね~。
 
 
はりきって娘が寝ているお布団を干したら、
二時間も経たないうちに娘が寝てしまったので、
慌てて取り込んで寝かせました~(^_^;)
  
 
  
***
  
  
 
今週のらでぃっしゅぼーやの野菜パックの中に
立派なさつまいもが2本入っていたので、
オーブンで1時間かけて焼き芋にしてみました♪
 
 
  
じっくり火を通した焼き芋は、甘さが凝縮されていて、ものすごく美味しい♪
ホイルで包んで焼くので水分が飛ばず、
仕上がりがしっとり、ジューシーです。
 
  
さつまいもを洗って、ホイルで包んで、
あとはオーブンで1時間ほったらかしなので、とっても簡単でした~!
  
 
 
ついつい、つまみ食いが進んじゃいますが^^;、 
今回は食べるようではなく、お菓子に使ってみたいなぁと思って作りました。
焼き芋のチーズケーキにしようと思います♪
 
  
普通に茹でたさつまいもを使うより、
焼き芋の方が断然甘さがまして美味しいものが出来るかな~と思って^^
   
 
 
  
旦那様の居るこの連休中に、時間を見つけて作る予定です。
久しぶりにお菓子作りが出来る~。
  
どんな仕上がりになるか楽しみ^^♪
  

 

2010年1月7日木曜日

ドーナツで朝ご飯!

 
 
 
昨日の夜、娘と遊んでいるとき、
あまりにも眠くて少しの間、目を瞑ってしまったら、
その間に娘に眼鏡をぱっくり壊されていました(>_<)
 
 
以前も壊されて買いなおしてまだ3ヶ月しか経ってないのに~(涙)
 
     
しかも大量のうんちまでしっかりしてました(@_@;)
(←食事中の人、すみません~)
 
 
  
おかげて私はすっかり目が覚めて、
その後はオムツ替えを嫌がって逃げ回る娘と追いかけっこでした^^;
 
   
今日早速眼鏡を買いに行ってきま~す。
  
 
  
***
  
 
 
 
  
    
今日の朝ご飯はまたまたミスドのドーナツでした~!
    
   
本当は今日は7日なので、七草がゆの日ですよね。
でも昨日すっかり忘れていてドーナツを沢山買ってしまい、
おまけに七草の用意もしていなかったので、
お粥は夜ご飯に作ることにしました^^;
   
  
昨日のミスドには、大好きなオールドファッションの種類が
沢山あって楽しかったです♪
 
  
プレーンの味のほかに、抹茶、ハニー、珈琲味が並んでいました。
ハニーと珈琲は食べたことがない味なので、
とりあえず気になる珈琲味を買ってみました^^
  
   
今日の朝は抹茶味のオールドファッションにしましたが、
お昼は珈琲味を食べてみようと思います。
 
 楽しみ~♪
   
     
 
 

2010年1月5日火曜日

読み聞かせ絵本♪

 
 
昨日娘の為に買った絵本♪
 
 
見本が置いていなかったので、両方ともストーリーは分からない状態で、
絵の可愛さと題名からの想像で買いました。
 
 
 
   
娘は本を読んで聞かせても、すぐに飽きて本で遊んでしまうので、
まだ興味がないのかな~と思い、
あまり読み聞かせをしていませんでした。
  
  
 でもこの間マロちゃんからのアドバイスで、
「どんどん読んだ方がいいよ~!」
とのことだったので、久しぶりに本屋に行って買ってきました。
   
  
  
いざ、読んでみるとケタケタ笑ってくれる場面もあって、
前より本が楽しいようでした^^*
 
もちろん全部の内容が分かっている訳ではないのですが、
自分が分かる単語があると反応を示すし、
一緒になって声を出したりしてくれました。
 
  
最後の方はちょっと飽きてきて、本で遊び始めちゃったけど、
でも前よりかは楽しめたようです^^
 
 
 
私も娘を膝に乗せて、
楽しいシーンでは声を弾ませて本を揺らしてみたり、
娘を揺らしてみたりして、工夫してみました。
 
娘の色々な反応が返ってきて、私自身もとっても嬉しかったです^^*
 
 
 
  
緑色の本が気に入ったみたい♪ 
また今度色々な本を買ってこよう。
少しでも娘の気に入ったページがあるといいな♪
  
マロちゃん、貴重なアドバイスありがとう^^
  
   
   
***
  
   
 
 

 

 

写真は今日のお昼ご飯♪ハンバーガーみたいだけど、ベーグルです。

 またまたローストビーフサンド^^ 

       
昨日の母手作りのローストビーフとは違う種類の物だけど、
少しだけ冷凍してあったので、今日も作りました。
 
   
これはこれでとっても美味しかったです。
なぜならこのお肉も母が美味しいお店で買って送ってくれた物だから^^;
  
ベーグルは一つが大きくて中身の詰まったズッシリ系のベーグルなので、
食べ応えのあるサンドイッチでした。
お腹いっぱいです^^
  
でも甘いものは別腹で、この後しっかり頂きました♪
  
 
 
ローストビーフのサンドイッチが美味しすぎたので、
どこか市販で売っている物を買って、また作ろうか悩み中です。。
 
  
でも今回みたいに高いローストビーフは買えないからなぁ。。。
また来年のお正月に母が作ってくれるのを待とうかな(笑)
    
      
   
 

2010年1月4日月曜日

絶品!ローストビーフサンド♪

 
 
昨日は無事初詣に行くことが出来ました。
 
ちなみにおみくじは大吉でした!
旦那様は小吉(←ちょっと残念そうでした^^;)
 
 
今年は新しいお家への引っ越しがある年なので、
大吉が出て本当に嬉しかった~。
おみくじの結果通りにいい1年になるといいな~♪
   
 
 ***
  
      

 
  
今日の朝ご飯です♪
今日はお正月に食べたローストビーフの端っこや余った部分を、
サラダ菜と一緒にパンに挟んでサンドイッチにしました。
  
   
味付けはマヨネーズのみ。
パンはイギリスパンを軽くトーストしてからバターを塗りました。
   
 
  
このローストビーフは母が作って送ってくれたもので、
いいお肉を使って作ってくれたので、本当に美味しい!
柔らかくてお肉の甘みが口いっぱいに広がって・・・。
 
 
ちょっとサンドイッチにはもったいないかな?と思いつつ、
でも美味しいからまた是非作りた~い!と思いました^^*
 
お母さん、ごちそうさまでした♪
   
    
     
 
 
何気に今日は四時半に朝ご飯食べているんです((+_+))
なぜなら娘が二時に起きたからです・・(涙)
 
  
  
昨日娘は夜ご飯も食べずに7時に寝てしまったので、
仕方ないんですけどね~。
 
私もとりあえず付き合って起きたら、
昨日の夜ご飯はとっくに消化されてしまっていたので、
お腹がすいてしまって^^;
  
  
昔パン屋さんで働いていた時の早番のシフト並に早朝ご飯だな~。。。
なんて懐かしく思いながら、
でも朝からガッツリなメニューを食べていました(笑)
    
   
    
クリスマス、お正月と、
ここのところ食べてばかりだったので、胃が大きくなった気がします(汗)
早く普段のメニューに戻さなきゃ~^^;
      

2010年1月1日金曜日

今年も良い年になりますように!

 
 
  
新しい年が始まりましたね~。
  
朝から晴れて、穏やかなお天気の元旦を迎えられたので、
何となく今年一年も良い年になるような気がして、嬉しかったです^^
 
  
 
***
 
 
 
  
 
 
今日は午後から娘を旦那様に預けて、
マロちゃんのところに新年のご挨拶に行きました。
  
 
 
せっかくなので、スタバでお茶をすることに・・・。
 
神社近くのスタバは参拝客でとっても混んでいたので、
逆方向の穴場のスタバへ♪
 
窓際の席に座ることが出来て、ゆっくり過ごすことが出来ました^^
  
 
  
二人とも大好きなシナモンロールを食べながら、
最近のお互いの近況を話したりして、
楽しい時間はあっという間でした。
  
    
でも新しい年の始まりの日にマロちゃんと会えて、
本当に嬉しかった~。
改めて旦那様に感謝です^^
    
    
    
帰りは二人でミスドに寄って、ドーナツを沢山買いました♪
 
お正月にミスドって何かいいな~と感じているのは私だけでしょうか^^
明日の朝が楽しみ~♪
 
 
 
 
 
 
家に着いてミスドの箱をテーブルに置くと、
旦那様が早速食べようとしたので、
慌てて止めて写真を撮りました^^;
 
  
 「えっ!ミスドも撮るの!?」
・・・と旦那様はビックリしていました(笑)
 
  
いいんです。 
今年はいい思い出を出来るだけブログに残したいと思っているので、
ミスドも撮るんです(笑)
   
   
    
***
   
  
   
さてさて我が家の初詣は明後日に行くことにしました。
     
家族や友人達の今年一年の健康と幸せを
たっぷり祈ってきます^^