ストロベリー＆ホワイトチョコのパウンドケーキ♪

　

　　　

昨日試作したケーキです♪

　　

フリーズドライストロベリーを粉末にして、

ホワイトチョコベースのパウンド生地に混ぜて、マーブルにしました。

アクセントに、ほんのりチーズ風味のクランブルを散らして焼き上げました。

　　

　　

色々味を想像してレシピを作ってみましたが、

満足のいくケーキに仕上がりました。

試作なので、何度かやらなくちゃダメかな～と覚悟していましたが、

このままで良さそうです＾＾

　　

　　

ホワイトチョコのパウンドは初めての味でしたが、全体がミルキーになって、

苺味との相性がとってもいいです。

クランブルもカリカリしていて美味しい♪

　

　　

旦那様からも好評で、嬉しかったです。娘もかなり食べてくれました♪　

満足のいく物が出来て、安心しました＾＾

　　

　　　

　　　　

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なぜ、いきなりケーキの試作をし出したかというと、

以前お菓子を少し置かせて頂いていたお店の

オーナーの方から久しぶりに連絡があり、

バレンタインに向けてお菓子を置きたいというお誘いがありました。

　

　　

私も育児で時間が無いので、少し迷いましたが、

でもそれ以上にまた誘って頂けたことが嬉しくて、何とか頑張ろうと思い、

納品することにしました＾＾

　　

　　

　　　

チョコを使ったお菓子で、

かつ少し日持ちのするレシピはあまりなかったので、

今回考えて作ることにしました。

　

　　

他にもクッキーをお願いされているので、また試作したいと思います。

予定では、クッキー二種類、ケーキ二種類を出します。

　

　　

その方のお店の素敵な雰囲気を壊さないように、、、

でも私らしい素朴で、食べたらホッとしてもらえるようなお菓子が作れたらいいな。

　

　

　　

頑張ります＾＾