早くもクリスマス気分がやってきた♪

　

　　

　

昨日の夕方、娘と児童館で遊んだ帰り道に、

スターバックスの前を通りかかりました。

　

娘が少しぐずり気味だったので、

テイクアウトは出来ませんでしたが、

クリスマスに向けての商品のパンフレットを貰いました。

　

　

　　

もうクリスマスか～。。

　

　

少し早い気もしましたが、

沢山のクリスマスカラーの商品を眺めていると、

とってもワクワクしてきました＾＾＊

　

　

　　　　

スターバックスはクリスマス時期は

飲み物の容器が赤に変るんですよね。

昔からその赤い容器に変ると、冬だな～。。。と、

ほっこりした気持ちにさせてもらっていました。

　　

今年も始まるんですね～♪　　

　　　　　

　　　　　　

ちなみに写真のラテはコンビニで購入したものです＾＾；

気分だけでもスタバに浸かりたくて～（笑）

　　　　　　　

　　　　　

次回児童館に行った時は、買って帰れるといいな♪
　　

　　

　　　 　　

　

　

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写真は昨日のおやつのアップルカラメルチーズケーキ♪

　　　

　　　

口に入れるとしっとり、、ねっとり、、。

チーズが濃厚です。。。

　

ところどころにリンゴのカラメル煮の食感がさくっと感じられて、

とってもいいアクセントになっています。

　

　　　

少し味を忘れかけていたので、こんなに美味しかったんだ～！と、

思わず自画自賛しちゃうほどでした＾＾；（笑）

　

　

　

たまには昔のレシピを振り返って

作ってみるのもいいものですね。。

　　　

　

冬じたく♪

　

　

　

久しぶりにりんごを使ったチーズケーキを焼きました。

　

　

りんごのジャムを作る工程でずっとずっと煮詰めていくと、

だんだんお砂糖が焦げてきて、りんごのカラメル煮が出来上がります。

それをいつものチーズケーキに混ぜ込んで焼き上げました。

　

　

カラメル煮を作る作業は、その間お鍋から離れられないので、

娘がお昼寝をしている隙に頑張りました＾＾；

　

　
　

　

　

このチーズケーキは

私が初めて自分好みのチーズケーキを考えて作った、

第一号のものなのです。

　

何年前になるかな～。

　

　　

ちょっと思い出深いレシピです。。。

　

　　

冷蔵庫で冷やして、

明日のお茶の時間に頂きましょう♪

楽しみ～＾＾＊

　　

　　　

　

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季節がだんだんと冬に向かう今日この頃、、、

我が家でも冬支度が着々と進んでおります。

　

　

　　

今年はとうとうこたつを買うことに決めました～！

もうネットで注文していて、

到着するのを待っている状態です。

　　

　

　

　

子供のころは冬になると、家族でこたつを囲んで

団欒していた記憶がありますが、

大きくなってからは出す習慣がなくなり、

暫くこたつ生活から遠のいていました。

　

　

　

なので、先日旦那様から、こたつ生活の提案をされた時、

私的にはいまいちピンと来なかったのですが、

旦那様がしたいようだったので、

買うことにしました。

　

　

　　

すると私の中でもだんだんと

こたつ生活のイメージが湧いてきて、

最近でははやくこたつが届かないかな～♪

と、毎日楽しみに待っている状態です。

　

　　　

旦那様も「こたついつ来るんだっけ？」

が口癖になっているようです。

私より一番心待ちにしているのは、旦那様ですからね＾＾；

　

　

今年の冬はこたつであったか生活出来るかな～♪

　
　　　

簡単キッシュで朝ご飯（ほぼ徹夜明け~）

　

　

昨日は一日雨で、

底冷えする寒さとなりましたね～。

　

　秋から冬へ。。。

季節の移り変わりを感じる一日でした。

　　

　

　

　

　　　　　

今朝の娘は何と一時起き！

・・早すぎて、今朝とは言わないですね（涙）

　　

　

　　　

どうしても寝ないので、少し遊ばせるつもりが、

結局朝の六時まで遊んで、

ようやく寝てくれました～。

　

私はもう睡眠不足でヘトヘトです。

その間カフェオレを何度飲んだことか。。。（汗）

　　　

　　

　　

ほぼ徹夜明けのテンションのまま、

今日は一人で朝ご飯です＾＾；

　　　

昨日作ったキッシュを温めなおして、

栗パンと一緒に食べました。

　　

　　　

キッシュのパイ生地は市販のパイシートを使って

気楽に作っちゃいました♪

具は玉ねぎ、ハム、ブロッコリーです。

　　　　　

　　

　　　　

　　　

パイ生地のサクサクしたところと、

卵の具とチーズのトロッとしたところが合わさって、

と～っても美味しい！！

パイ生地から漂うバターの風味がたまらない～♪

　

　　　

これちょっとやみつきになります～＾＾＊

　

　　　　

　まだパイシートが余っているので、

今度は具を変えて作ってみよう～♪

　　　

　　　

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さてさて、栗パンも今日で最後となりました。

実は栗パンはもう三回も作っているんです。

その後は前回の栗スコーンに。

　

　　

今年の秋は母の渋皮煮を思う存分楽しめた秋でした♪

また来年が楽しみです～＾＾

　　　

　　

栗のスコーン♪

　

　

栗の渋皮煮を使った創作活動は続きます＾＾

　

　

　

今度はスコーンにたっぷり入れてみました。

生クリーム配合のスコーンに合うような気がしたので、

そのレシピで作りました。

　

　　

生クリームスコーンは

外側の生地はパイみたいにサクサクしているのに、

中はしっとりしていてとても美味しいです。

　

　

栗はまたまたたっぷり入れました。

大満足のお味です♪

　　　　

　　　　

　　　　

　　　 　　

こちらは最近買ったケーキドームです。

お菓子やパンを入れて

乾燥を防ぐことができる優れもの♪

　

　

　　

今までは作ったパンやお菓子は、

カウンターの上で荒熱を取っていました。

　

　

冷めても暫く飾って眺めていたいなぁ。。。

でも乾燥やほこりが気になる・・・

　　　　

そんな風に思っていたところ、

このケーキドームを見つけました。　

　

　

　
　荒熱が取れるまでは蓋をせず、

取れたらそのまま蓋をすればＯＫ♪

　　

　　

　　

出来あがったパンやお菓子をさりげなく守りつつ、

可愛く見せてくれるので、

とっても気に入っています＾＾；

　

　　

ずっと大事に使っていきたいな♪

　

　　　

栗たっぷりの丸パン！

　

　　

　

早速母のくれた渋皮煮を使って パンを作りました♪

　

　

生地全体の甘さは渋皮煮のシロップでつけました。

栗は刻んでたっぷりと♪
　　

　

秋らしい、栗が贅沢に味わえる、

とってもおいしいパンが出来ました～。

　　

　　

　　　

その日は実家の父のお誕生日だったので、

ラッピングして父にプレゼント♪

　

　

感想は聞いていませんが、

多分美味しかったハズ・・（←ずうずうしいですね～＾＾；笑）

　　

　

　

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久しぶりに作ってみて、

やっぱり自分でつくるパンは美味しいなぁ～♪

改めて思いました。

　

　

　　

家庭にある材料と器具で作るシンプルなパンなのだけれど、

余計な添加物等が入っていないので、

粉の味がとても美味しく感じて、

食べていてなんだかほっとする味なのです。

　

　

　　

一歳の娘にも安心して食べさせられるし、

何より自分で作ったので食べてくれると嬉しい♪

　　

　

　　　

最近娘は、同じ味が続くと飽きるようになりました（笑）

このパンは新しい味だ♪　と分かるようで、

かなりもぐもぐ食べてくれました＾＾；

　　

　　　

家族旅行をしました！

　　

　

　

三連休も最終日ですね～。

　　

　　

　

今日もいいお天気に恵まれ、

日課となっている娘とのお散歩も、

とても気持ち良くすることが出来ました。

　

　

　　

今朝は枝豆とクリームチーズのマフィンを作りました。

オーブンに入れる直前に

パルメザンチーズでお化粧をして♪

　　

　

　

娘も食べられるように

バターもお砂糖も控えめにしました。

　

　

　

パルメザンチーズの塩気が意外にいいアクセントになっていて、

ワインにも合いそうなお味となりました＾＾；

　

　

　　

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この土日は私の両親と、

マロちゃんと、

まーさん夫婦で家族旅行をしました。

　

　

　

娘がまだ小さいので、観光はせずに直接旅館に行き、

一泊して次の日に帰るという、

スケジュールとしてはシンプルなものでしたが、

とてもとても楽しかったです。

　　

　　

　　　

旅館のお料理はすべてが美味しかったし、

何よりみんなで楽しく食べて

過ごせたことが嬉しかったです。

　　

　

　　

お風呂の後に、

まーさんのお部屋に

遊びに行けたのも楽しかったな～。

　

　

時間があれば、

ずっとずっとおしゃべりしていたかったです。。。

　　

　　

　

色々なハプニングもありつつ、

楽しい時間はあっという間でした。

　　

　　

　

今回限りということでの家族旅行なので、

終わってしまったことはとても寂しいですが、

楽しかった思い出はずっとずっと心の中に残るので、

いつまでも大切にしようと思います。。。

　

　　

　　　　

最後に、今回の旅行を計画してくれて、

そして連れて行ってくれた両親に深く感謝します。

　　　

　　　　　

お父さん、お母さん本当にありがとう。

　　

　　　　

美味しい秋の甘味♪

　

　

　

台風も過ぎ去り、

今日は朝から穏やかな秋晴れとなりましたね～。

　

　

　

最近は抱っこ大好きな娘を連れて、

毎朝近所をお散歩しています。

　

　

ただし、抱っこでのお散歩なので、

私の腕の限界の範囲までしか行けません。

　

　

それでも娘はこのお散歩が好きなようで、

毎朝しきりにドアの方を指をさして、

お散歩に行きたいと主張してきます＾＾；

　

　

今日も娘が起きてきたら行くつもりですが、

今朝のお散歩はさぞかし気持の良いことでしょう♪

　　

　

　　　

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今日は朝から甘いものを頂いちゃいました♪

母特製の栗の渋皮煮。

小さい頃から好きで秋になるとよく食べてました＾＾

　

　

　

そんな訳で、今年も沢山作ってもらいました。

お母さん、毎年ありがとう♪

　

　

日本茶とかを合わせるべきなのかもしれませんが、

私はカフェオレに合わせています。

　

　
　

　

　

　

甘さ控えめで、栗本来の甘さも感じられて、

とっても美味しいです～♪

　　

　

　

うちの旦那様は小さいころに栗を食べすぎて、

今では栗嫌いになってしまったようです。（←美味しいのに～。。）

　

　　

なので、これは独り占め～＾＾；

　

　

　

沢山貰ったので、これを使って、

栗のお菓子かパンを作ってみたいと思っています。

　

　

楽しみ、楽しみ♪

気付けばもう１０月！

　

　

　

暫く雨続きのお天気でしたが、

今日は朝から爽やかな秋晴れですね。

今日はこのまま一日良いお天気だといいのですが～。

　

　

最近は朝起きると空気がひんやりしていて、

深まる秋を感じています。

　

　

夏の間はお休みしていたマグカップを出して、

朝ご飯と共にカフェオレを飲むようになりました。

　

　

厚みがあってぽってりとした形のマグカップを握っていると、

何だか落ち着きます・・。
　　

　

　 　

　

　

今日は朝からドーナツです＾＾；

ミスドに行ったらやはり

オールドファッションは欠かせませ～ん♪

　　

　　　

　　　

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先日のこと。

　

　

その日は一日曇りがちで、

時々晴れ間が見えるといったお天気でした。

　

　

娘がお昼寝した午後、

少し疲れたのでリビングにゴロンと横になりました。

　

　

リビングの窓際にくっついて、

寝転がりながら空を見上げて暫くぼーっとしてみました。

　

　

　

すると暫く何も考えずに、

本当に、ただ無心に過ごせたんです。

　　

　　

　　　

雲の流れや、間から見える空の澄み切った青は、

どうしてこんなにも目に、人に優しいのかしら・・・。

　

・・・なぁんて思いながら＾＾；、暫くの間、

身の回りの考えなければいけないことを放棄して

ぼーっと過ごしました。

　

　

　

疲れていたり、悩みごとがあると、

ついつい下を向きがちですが、

たまには無心になって空をみると、

曇っていた自分の気持ちがスーッと晴れていく気がします。

　

　

　　

もちろん悩み事や問題が

解決される訳ではないのですが、

その自然な時間を過ごすことに意味があると思うのです。

　

　

　　

それ以来私は、体や頭が少し疲れた時は、

横になって窓際から空を眺めるようにしています。