チョコチーズケーキ（2010年バレンタイン♪）

　

　　　

昨日のバレンタイン用に作ったチョコチーズケーキ＾＾

今日のおやつにも頂きました♪

　　

私が作るチーズケーキはチーズの割合が多く濃厚なんだけど、

でも後味はさっぱりするようにしています＾＾　

　　

　

今回はこれにチョコレートをプラスして。

それと、少しホロホロっと崩れる食感にしたくて、

メレンゲをちょっとだけ加えました。　　

　　　

　　　　

　　

　 　

　　　　　

濃厚なチーズとチョコの味がまったりと口の中で広がって、

とっても美味しいです♪

フォークを入れるとホロリと崩れる感じも調度良いです。

　　

　

思い通りに仕上がって、大満足でした。

　　

何より旦那様の為に作ったので、

美味しいと言ってもらえて、嬉しかったです♪

　

娘も気に入ったようで、ものすごくがっついていました＾＾；

　

　

　　　　　　

今日も私が食べていたら、

「んっ、んっ！（頂戴！）」と言いながらケーキを何度も指して、

結局半分近く食べられてしまいました＾＾；

　　　　　

明日はもっと大きくカットしよう（笑）