とうもろこしのチーズケーキ！

　

　

　

ちょっと珍しい組み合わせですが、

生のとうもろこしを使ってチーズケーキを作りました♪

　

　

　

以前とうもろこしのチーズケーキというものがあるのを知って、

その組み合わせが珍しくて美味しそうで、どんな味なのかな～？

と想像をふくらませていたことがありました。

　

　

　

週一で頼んでいる野菜の宅配ＢＯＸの中に

今回とうもろこしが入ってきたので、

自分で作ってみようかな～♪

ということで、作ってみました。

　

　　

チーズはブリーとクリームチーズをブレンドして

ちょっとアレンジ♪

　

　　
クリームチーズだけのケーキより、コクが出て美味しく感じました＾＾

ところどころでとうもろこしの甘みが感じられて、

チーズとも合うなぁ♪と思いました。

　　

　　

　

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今日実家の母からの電話があり、

「栗の渋皮煮と栗ご飯をいっぱい作ったから、今度あげるね～。」

と、言われました。

　　

　

　

「栗ご飯」、、の響きに

なんだか気持ちがほっこりしました。

　

　

もう秋なんですね～＾＾

　　

　　

週末は我が家の食卓も、秋を感じられる献立にしよう♪