自家製オレンジピールのスコーン♪

　

　

　　　

気付けばもう８月！

　

　　

早いですね～。夏も本番です。

　

今週はお友達が来る予定が３日間入っていたのですが、

娘が夏風邪を引いてしまい、一つ、延期になってしまいました。
　

　

結構熱が高く、咳と鼻水が酷くて可哀想です。。

早く元気になぁれ～☆

　

　

　　

＊＊＊

　　

　

　　

写真は娘が寝ている間に食べたお昼ご飯。

　自家製オレンジピールを混ぜ込んだスコーンです。

　　

　

オレンジピール独特の噛んだ時の「ザリッ」という

食感を無くす工夫をしてみました。

　

　　

それでもごくたまに硬いピールに当たるけれど、

殆どの物はしっとりしています。

何といっても手作りならではの濃い香りがたまりません＾＾

　

　　

結構手間だけど、、でもこの味を知ってしまったら、

これからはオレンジピールを作らざるおえません。

　　

　　

また美味しいオレンジが出回ったら、頑張って仕込みたいな～♪