田舎風直火焼きマフィン♪

　

　　

　

ここ二日間の間、つわりが楽に感じました。

　

　

　　

今日は一番調子の良い午前中の間に、

フライパンの直火で田舎風マフィンを作ってみました。

　

　

　　　

これは試作二回目です。

一回目は本で見つけたレシピ通りに作ってみて、

色々気になる点を今日は改良して作りました。

　

　

大好きなチクテカフェで出てくるマフィンの味を目指しつつ、

でも自分の好みを探りながらの試作です♪

　

フライパンの中でゆっくりゆっくり膨らんで、

だんだんと美味しそうな焼き色が付いていく生地を

つきっきりでお世話するのはとっても楽しかったです＾＾

　

　

お昼ご飯の時に、フォークでザクザクと半分に割って

かりかりにトーストしてからバターとはちみつをたっぷりかけて食べました♪

　

　

フライパンで焼く時点でかなりこんがりきつね色に仕上げているので、

外側がすっごくパリッとしていて、中はもちもちで、

粉の味も相当美味しくて・・・（自画自賛ですが＾＾；）

とにかく美味しいマフィンが出来上がって大満足の一日でした。

　

　

　

明日の朝もまた

このマフィンが食べられると思うと楽しみです～♪

　　

　

　

・・・どうかこのまま

つわりが楽になっていきますように～。。