コーンマフィン作りました。

　　

　　

　　　

今日の朝ご飯はのパンは、

昨日作ったコーンマフィンと、アップルティースコーンでした。

　

　

　　

一週間くらい前にマフィン用に生のとうもろこしを買ってあったのですが、

先週末に娘が細菌に感染してしまい、高熱や嘔吐などの症状が出て、

お家の中がバタバタしていて全然作れませんでした。

　　

　　

まだまだ治療中ですが、昨日は熱が下がったので、

娘の機嫌のいい間にサッと作りました。

　　

　　

一週間ほったらかしで、とうもろこしが悪くなっていないか

心配でしたが、大丈夫でした＾＾；
　　

　　

　　　　

マフィンは生地がフワフワしていて、とうもろこしの甘みが広がって、

時々コーンミールがプチプチしていて、

とにかくとっても美味しいです～♪

　　

　　　　

去年は一回くらいしか作らなかった気がします。

今年は沢山作りたいな～＾＾

　　

　　

　　

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娘の手術がやっと終わって少しゆっくりしたのも束の間・・・

今度は細菌感染。

子供がいるとつくづく思い通りにはいかないな～、って思います。

　　

　　

今回は風邪とは違って熱が下がっても、

お薬はずっと飲ませ続けないといけないので、

薬嫌いな娘との格闘の日々です（汗）

　　

　　

最初はゼリーとかジャムとかに混ぜていましたが、

やっぱり薬の味が完全に消える訳ではないので、

舌が敏感な娘は騙されてくれません。

　

　　

なので、早々に誤魔化し作戦は止めて、

娘との真っ向勝負をすることにしました。

　

ちゃんと薬を見せて、どんなに嫌がっても絶対引きません。

当然娘から飲む・・・なんてことはしてくれないので、

もう無理やり口に入れています＾＾；

　　

　　　

娘からしたら鬼～！！って感じでしょうね・・。　

　　

でも娘の体の中にいる細菌をゼロにする為には、

鬼と思われても構いません。

　　

　　　

それに今回頑張れば、

他のわがままは聞いても、薬だけは絶対なの！ということを

教えるいい機会だと思います。

　　

　　

こうやって色々なことに直面しながら

少しずつ絆を深めて行ければいいなと思います。

　　　

　　

　　　

さて、今日も一日頑張ろう＾＾