・・・とっても美味しいクッキー出来ました♪
チョコチップがたっぷり入ったショートブレッドです。
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オレンジピールが本当にちょっとだけ・・・余っていたので、
なんとかこれでクッキー作れないかなぁ?
と考えたて出来たのがこのクッキー^^
調度チョコチップが冷蔵庫に沢山あったり、
チョコとオレンジの組み合わせが大好きなので、
それらを混ぜてクッキーにしてみました。
最近のお菓子の試作では思ったような味が
一回目で出せることがなかったのですが、
これはこれは大成功です♪
バターがたっぷり入ったサクサクの生地の中に、
プチプチとチョコチップの食感がしてとっても美味しいです♪
オレンジピールはほんの微量なので、
ほんのりさり気なく・・・で、いい感じです^^
じめじめした梅雨で食欲が落ちてきているこんな時期ですが、
このショートブレッドは一つ食べたら止まらない危険な味です(笑)
ショートブレッドの入ったキャニスターが置いてある
カウンターの前を通る度に、
食べたいな~・・・と思ってしまう程^^;
カロリーが高いから、やっぱり食べすぎには注意!なんですけどね。
う~ん。。。
早く明日のおやつの時間にならないかなぁ~^^(笑)
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