お菓子の本♪

　

　

久しぶりに本屋に行って、お菓子の本を買いました。

主婦と生活社から出ているSweets at homeです。

　　

表紙が可愛くて中を見てみたら、私の好きな焼き菓子のレシピが

沢山掲載されていたので、ついつい買ってしまいました～。

　

　

色々な種類の焼き菓子が載っていて、有名なカフェのオーナーさんや、

お菓子の研究家さんがそれぞれのレシピを教えてくれています。

　

中には私が行ったことのあるカフェのアップルパイのレシピも載っていたりして、

懐かしくなりながら、よく眺めています＾＾

　

　　

何より、どのお菓子もとっても美味しそうなんです。

　　

繊細なお菓子というよりかは、どちらかというとシンプルだけど、

どっしりとした存在感のある焼き菓子といった感じ。

　とにかく私好みなんです♪

　　　

最近は暇があればパラパラめくって美味しそうだな～♪と眺めています。

　

　

全部作ってみたいお菓子ばかりですが、特に気になるのがコーンブレッドです。

　　

実は私、コーンブレッドって食べたことがなくて、

本場のアメリカの物がどんな味なのか知らないのです。

　　

コーンミールやコーングリッツをたっぷり使い、

小麦粉、牛乳、卵を合わせて焼く、クイックブレッドらしいです。

焼き上がりがすごく美味しそうな黄色で、とにかく食欲をそそられます～。

　
　

　

　
コーンミールも、コーングリッツも近所のスーパーでは売っていなかったので、

お菓子材料の通販で、今取り寄せ中です。

　

届いたらさっそく作って食べた～い♪

そこからまた自分の好きなレシピに変えていきたいなぁと思っています。

　

こういう創作活動は本当に楽しい＾＾＊

特にコーンブレッドは初めての味なので、研究は暫く続きそうです♪